Jak w końcu jest z tym tłuszczem? Czy faktycznie powinnyśmy się go obawiać? Zazwyczaj chcąc stracić zbędne kilogramy przychodzi pierwsza myśl - dieta niskotłuszczowa! Czy to trafne przekonanie? W jakimś sensie tak, natomiast tłuszcz jako składnik pokarmowy, który mamy dzisiaj na „tapecie”  jest niezbędny. Zastanówmy się więc, jaka powinna być jego ilość oraz rodzaj.